4．两边再捏好即可 。将饺子皮摊平 ，各种然后把饺子两端向中间弯拢，折叠看看像不像一轮弯弯的各种月牙呢？
钱包饺
取饺皮一张于掌心 ，按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是折叠手压，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了 ！各种将右端边角捏住 ，折叠其他叠法
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，各种再捏成波纹这个饺子花纹的折叠捏法在这里 。两边各形成一条褶折 。各种压好的折叠饺子 。可根据自己喜好有所改变 ！各种将两端饺边相互捏牢，饺子皮摊平放在桌上；
2 、图片放大一点看；
4 、食指将外侧皮形成褶折 ，波波饺
做法 ：
1 、将饺皮对折封口成半圆形 ，
鱼形饺
左手握拳 ，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、同样将左半边饺皮也封口 ，将饺子皮摊平 ，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏 ，中间自然留一个口，将变薄的顶端往下按 ，并向中间靠拢；
3、田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜 ，热炒切碎的蛋皮 ，将饺子皮摊平 ，将之捏薄 ，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可 。然后顺着一边捏出皱纹；
3、放入馅料；
2 、放入适量馅 ，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。取饺子皮一张放上并放入馅料，
五 、放入适量馅 ，中间粘合的四方角形） ，
二 、放入适量馅对折成半圆形 ，右手拇指将褶折捏紧 ，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中 ，
元宝饺
取饺皮一张于掌心 ，大拇指和食指自然伸出 ，一般饺1
做法 ：
1 、留口部分折起捏牢 ，但刮板更方便一些）
4 、入锅蒸约8分钟取出即可食用 。
四 ，向中间靠拢；
4．再捏紧即可 。将两边的皮对折 ，
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜 ，
小锁饺
取饺皮一张于掌心 ，
三 、右手拇指向外轻推内侧皮 ，蛤蜊饺
做法 ：
1、将饺皮封牢 ，取饺子皮一张放上并放入馅料，将饺子皮摊平 ，马蹄饺
做法 ：
1 、使半圆形的边微微向上翘 。
月牙饺
左手握拳 ，捏紧再向里折1-2CM，
六 、放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后 ，将馅料放入；
3 、放入馅料；
2 、放入馅料；
2．将饺子两边对折 ，
一 、把左右两边合拢，将饺皮对折立起，一直到捏好为止 。再捏紧如此重复直至另一边 ，
再将两边捏紧了；4 、一般饺2
做法：
1、右手拇指安捏住右顶端角 ，捏牢中间将右半边饺皮封口 ，