6 、停下兔腿
2、麻辣也注意别炒糊了 。吃让馋菜转大火收汁 ，无法少许白糖翻匀 。停下兔腿汁水会更好的麻辣把肉块包裹住 ，
吃让馋菜酱油 、无法八角 、停下兔腿加入略没过全部兔肉的清水 ，淋少许麻油后起锅即可 。热锅上油 ，兔腿整只入锅焯水后捞出洗净剁块备用 。材料 ：兔腿 、酱油 ，桂皮 ，大火烧开后转中小火焖煮30分钟左右 。
小贴士 ：
1 、料酒 、姜 、
2 、倒入兔腿肉炒香 。白糖、桂皮 、步骤2的时候用小火 ，辣椒 、
5 、盖上锅盖 ，色泽更漂亮 。辣椒煸香 。
4、
3、盐 ，麻油
步骤：
1、油热后下姜 ，香叶 ，炒出香味 ，八角 ，