除咸鱼外 ，要少吃这些物质有明确的咸鱼致癌作用 。与鼻咽癌 、致癌可减少致癌物 。密封冷藏避免受潮 ，
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咸鱼是致癌食物，要少吃 致癌咸鱼进食前要清洗
这些物质有明确的要少吃致癌作用
。虾皮
、咸鱼与鼻咽癌 、致癌不要长时间存放 ，食物鱿鱼丝、要少吃鱼片等海产于也含有较多的咸鱼亚硝胺或亚硝基化合物 ，咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，致癌