4、又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐水淀粉、锦绣但也不要太多 ，美味加点面粉容易捏成团，又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后，豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、锦绣用手捏成小团
5 、美味加入盐和鸡精 ，又养眼打散 ，豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝 ，锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、又养眼用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐加入荸荠碎、胡椒粉 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、荸荠10粒左右 、香油几滴
做法 ：
1 、不要用老豆腐 。
面粉一大勺辅料 ：盐 、并且用手轻轻压紧 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、一块豆腐中加入一大勺就好了。另取适量水烧开 ，
2 、
材料 ：嫩豆腐一块 、黑木耳和胡萝卜适量、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，