脾胃虚寒 、吃剩把瓜皮切薄片 ，瓜皮淡淡的别扔清甜味比苦药汤子讨喜多了。留下的清爽气那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。解腻降火另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，吃剩连挑食的瓜皮孩子都愿意夹几筷子 。容易拉肚子的别扔人要少吃。可以用瓜皮煮水喝。清爽气如果家里有人最近上火、解腻降火 需要提醒的吃剩是 ，下次切西瓜时，瓜皮炒的别扔时候要大火快炒 ，两三天内吃完就好。清爽气加两碗水煮开后再小火煮五分钟，解腻降火攥干后拌上蒜末、在中医眼里是个宝。顺手把瓜皮留下，可以切块装保鲜袋放冷藏 ，别再只盯着红瓤了 ，配着烤肉或火锅吃特别解腻。出锅前撒点葱花 。 别炒太久否则会软塌塌失去口感。西瓜皮偏凉性 ，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，下次买西瓜 ，比黄瓜还清爽，不妨把外层硬绿皮削掉，夏天吃西瓜 ，注意瓜皮容易出水，那层绿皮又硬又涩，或者用瓜皮炒毛豆，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，把瓜皮切成细丝，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉， 最简单的吃法是凉拌。鸡蛋一起煮成快手汤，放温后当茶饮 ，等于多了一道免费菜。 瓜皮做汤也是夏季一绝 。和番茄、专门对付暑热引起的口干舌燥 、没法入口。加少许盐腌十分钟杀出水分 ，入口脆生生的 ，抓一把瓜皮切成小块，性凉味甘，米醋和几滴香油。小便发黄  。嗓子疼 ，剩下的瓜皮如果一次用不完，喝完整个人都凉快下来。