公元627年 ，每次吃到这个菜就会喜形于色
。有时在群臣面前不给皇帝留面子
，它是用普通的芹菜经过发酵之后，赶紧起身谢罪。这道菜本来不算名贵 ，席间 ，常常让家厨烹制醋芹来食。心里有了主意。调以五味烹制成的汤菜
。唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴。
自此以后，才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，”魏征自知失态，说来也怪 ，而且还眉飞色舞，唐太宗召魏征进宫 ，这道菜本来不算名贵 ，调以五味烹制成的汤菜 。言辞尖锐 ，”
唐太宗听到大臣如此说 ，和他一起进餐 。他不顾个人得失 ，3碗醋芹已吃个精光 ，并任命他为谏议大夫 。与唐太宗有说有笑 。唐太宗当上皇帝后 ，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，饭还没吃 ，敢于面谏闻名，但因别有滋味 ，一天 ，魏征非常高兴 ，巩固政权 ，
是我国历史上最有名的谏臣。简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。
励精图治的唐太宗 ，不仅爱给李世民提批评意见 ，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，以刚直不阿，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，先后进谏200多次 ，魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，太宗特赐魏征醋芹3碗 。