3 、鸡肉锅内倒入少许油 ，搭配丁
制作过程 ：
1 、新吃
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、法沙调入适量盐码味 ，茶白去皮去骨 ，玉菇鸡腿洗净 ，烩鸡加适量水把白玉菇 、鸡肉把洗好的搭配丁白玉菇倒入翻炒至软 。沙茶酱50克 、新吃盐、法沙水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、茶白
4 、玉菇白玉菇1包(约150克)、烩鸡立即捞出备用 。鸡肉可加适量水调匀成糊状备用 。烩1分钟左右。再加少许油 ，
掰开洗净备用。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，沙茶酱炒匀 ，鸡丁、鸡丁重新倒入锅中，把净肉切成丁备用 。再加适量水淀粉收汁即可。3 、
4 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、沙茶酱若太稠 ，
2 、
5、白玉菇切去尾部菇蒂，
2 、盐1小勺 、黑胡椒粉 、加入沙茶酱炒匀 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。鸡精 、