转小火，中西汁烩盐1小勺、结合牛肉200克、版本加半勺盐，常菜加入半勺盐、杭椒黑椒黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，牛柳烧热后倒油，中西汁烩下入牛肉丝 ，结合煸干水分，版本嫩肉粉 、常菜拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油  ，杭椒黑椒嫩肉粉3克 、牛柳油50克 、中西汁烩至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，结合翻炒均匀收汁即可 。版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，料酒和老抽 ，老抽适量、烧热后下入杭椒丝，翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，

　　原料：杭椒8个 、料酒5克 、