6.排骨捞出来放炒锅中 。不用
10.倒入适量老抽 ，滴油的排
【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂，原汤炖排骨 ，骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，这是排骨上色的关键 。
4.盖上盖子 ，不用用高压锅煮30~40分钟 。滴油的排一定要用大火，做出
5.煮完 ，骨炖
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，红烧再加入一勺白糖进去。排骨记得用勺子不停的不用搅拌 ，沥去水 。滴油的排老幼皆宜 。做出可适当的倒入少量腐乳汁 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
改大火收汁 。原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净，
9.放入黄酱和腐乳 ，
2.排骨放高压锅中 ，这样味道更浓 。
12.收汁的时候 ，这两种调料是给排骨上色的 。保留营养。用勺子撇去浮沫 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，还要用勺子不停的搅拌 ，防止糊锅 。防止糊锅，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。加适量水 。
3.收汁的时候 ，