烧热锅 ，夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎。特色生葱头切丝备用。惹味出油太少 ，菜葱加入蚝油，油煎排骨爆香出油后 ，夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了  ，特色葱头适量 、惹味

　　5、菜葱蚝油适量、油煎装碟即可食用 。夏日下酒香蚝放白糖炒糖色 。特色如果是惹味偏瘦的排骨，准备好材料。菜葱

　　4、油煎

　　8、炒均后。

　　材料 ：排骨750克 、

　　2 、排骨洗净斩件备用。

　　小贴士  ：排骨选稍带点肥肉的更好。不用再另放盐 。糖适量 、

　　9 、加入水大火烧开 。加入葱头丝炒香 。焖至汁稍干即可关火。要加油入  。

　　6 、

　　7、

　　3 、排骨煎出油后 ，油适量

　　做法：

　　1 、

　　10、盖上锅盖，