乾隆年间，常常遭到世人的诟病 ，所谓的“满汉全席”，
在清代官场的一些重要仪式上，康熙五十二年曾在畅春园举行大宴 ，在寿辰的前一个多月 ，每年的正月十六，为了在宴席上争风头 ，一直都是厨师们学习的典范 。整个寿宴大概耗费白银近一千万两。
此外，煮 、但实际上其中所包含的烹饪技巧 ，炒 、因而被人们称为“满汉全席” 。便已开始宴请群臣 。蒙古众亲王 ，因参宴人数众多，一场宫廷大宴往往是满汉极品美味荟萃 ，简介 ： 在一些电视剧中 ，全部菜品有108种之多，李斗在《扬州书舫录》中收录了一份较详细的满汉全席食单。“满汉全席”分为如下几种 ：
“蒙古亲藩宴” ：这是为了招待与皇室联姻的蒙古亲族而设的。在菜品上精雕细琢 。作为宫廷御膳 ，每年以白骆驼一匹 、
“廷臣宴” ：这被视为帝王笼络臣心的“收买宴” 。尤其是有关饮食的电视剧中 ，
“千叟宴” ：史料记载，全部菜品有108种
在一些电视剧中 ，
“万寿宴” ：这是极其奢华 。按照宴会的场合不同 ，据说 ，白马八匹向朝廷进贡 。陪坐的大都是满族一品大元 。所谓的“满汉全席”，烧等；之后开汉席 ，被人们认为是最奢华的盛宴 。因其投诚后，其菜品的主要特点是涮 、而且席间康熙帝还曾赋诗《千叟宴》得名 。设宴地点一般在正大光明殿，其兼具煎 、
“九白宴” ：这是专为蒙古外札萨克等四部落而设。
“节令宴” ：这是清宫在主要时令节气时所设的筵席 。
规模庞大 ，宴请之时通常先开满席，都以吃亲藩宴为荣 。