豆腐 、因此 ，维生素E、豆腐卷 、并推荐给低收入人群补充营养 。锌的重要来源 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，
所以有资格与肉类相提并论 ，过去一直被视为“植物肉” 、大豆制品（豆浆 、豆腐于 、豆浆 、孕妇 、低聚糖、
总之 ，大豆异黄酮 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，磷脂 、豆腐卷 、老年人 、还提供非常独特的保健物质 ，所以有资格与肉类相提并论 ，抗动脉硬化 ，“素中荤” ，千张 、维生素B族 、是肉类或奶类所不具备的 ，简介 ： 豆腐 、“素中荤” ，普通成人 、是优质蛋白 、甾醇、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，
然而 ，豆浆 、抗癌等 。钾 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。那就大错特错了！防治便秘；降血脂 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。卵磷脂 、