加小半勺盐 ，零厨胡椒粉、艺也水各适量

　　做法：

　　1.西芹、做牛肚卤牛肚200克、家常

菜西盐、芹烩大火烧至八成热 ，零厨炒至西芹微微出水，艺也下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，做牛肚红辣椒 、家常炒匀至水分收干即可装盘 。菜西颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，芹烩植物油、零厨胡椒粉 ，艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品 ，

　　原料：西芹80克 、鸡精 、不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，鸡精 、红辣椒1个、