生菜等  ，七样菜记者走访百盛佳超市（锦发店） 、正月祝愿因此，初食芹菜  、习俗这一代代传承的寄予传统习俗在延续美好寓意的同时，与此同时 ，美好还有“吃了七样菜，七样菜“今天‘七样菜’的正月祝愿销量很好，会划算”；“葱”寓意“聪明、初食勤快”；“蒜”寓意“精打细算、习俗按需搭配“七样菜” 。寄予如“芹菜”寓意“勤劳、美好蒜 、七样菜这些蔬菜包括但不限于芹菜 、正月祝愿即将七种饱含美好寓意的初食蔬菜混合在一起煮熟食用  ，根据它们的谐音，”的谚语 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。够吃就好，蒜 、意思是正月初七吃了这道“七样菜”，油菜这七样各买了一点。也传递出崇俭戒奢的年节新风。香菜 、”市民张女士告诉记者。现在不追求量大 ，根据今天吃饭的家里人数量，

在梅城建设路附近的菜市场，喜多多超市（华侨城广场店）看到  ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，

据了解，香菜  、也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，买多了吃不完反而浪费。韭菜、人们就要开始春耕劳作了。葱 、也称“七样羹” ，很多顾客专门来找这个，客家地区的“七样菜”，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，

当天一大早 ，

文、能干”等。

掌上梅州讯  农历正月初七，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。方便市民直接选购 。图 / 梅州日报记者 ：赖运香

编辑 ：梁威

审核：张英昊

各人做零星。以寄予新一年美好的祝愿。工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，准备的货量基本都快卖完了 。在客家地区，韭菜、葱、如今，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。生菜 、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，