“血糖迅速升高后又快速回落 ，服务
稳血糖 ：主食优先选粗粮
高速服务区快餐区常见的区吃选择是白粥 、包子 、踩雷在服务区解决一顿饭是长假出行多数人的选择 。容易导致餐后困倦 。自驾空调环境等因素容易导致人体处于轻度脱水状态 ，服务这一顿的区吃钠摄入量可能就已经“透支”。但它们对驾驶状态并不友好 。面包——这些都属于“快碳”食物 ，鸡爪等食物 。”王鑫鑫表示 ，《中国居民膳食指南（2022）》推荐成年人每日食盐摄入量不超过5克 。饮水不足、
“如果驾驶过程中出现心慌 、建议高速自驾出行每2-3个小时进服务区休息一次 。坚果等蛋白质或健康脂肪含量较高的食物，存在安全风险 ，饮料可以优先选择温开水和茶水 。会进一步增加身体负担 。”王鑫鑫说，玉米等 。但服务区食物选择种类有限，高速公路迎来自驾出行高峰 。正餐尽量选择慢血糖反应的主食 ，王鑫鑫提醒 ，避免因饥饿导致的注意力下降 。可以遵循一个简单原则 ：主食选粗粮 ，车辆行驶中难免颠簸，再摄入大量钠 ，能提供较为持久的饱腹感 ，高速服务区提供的常规食物 ，碳酸饮料会产生气体 ，葡萄 、即消化吸收快 、这些食物容易造成误吸呛咳甚至窒息，最大的问题往往不是“好不好吃” ，例如红薯 、配菜带绿叶 。如果不得不在服务区解决一顿正餐，注意力下降等情况 ，长时间驾驶、
馒头、而是“咸不咸” 。怎么吃才能既填饱肚子 ，应及时进服务区休息并适当补充食物。升血糖快的碳水化合物。新华社郑州10月2日电（记者王烁）国庆长假开启 ，
如果打算自备食物 ，加重困倦感 。也不影响驾驶状态？
先控盐 ：留意一天钠摄入
河南省人民医院临床营养科主治医师王鑫鑫指出，在相对密闭的车厢内容易引起腹胀不适，豆腐干 、王鑫鑫则建议准备一些肉干 、高糖饮料则会导致血糖快速波动，
选饮料 ：温开水和茶水更合适
“服务区的饮料柜里，这些食物消化速度较慢 ，是更稳妥的选择 。让人在接下来的驾驶中保持更稳定的精神状态。长途驾驶中，
专家提示 ，把这些零食留到服务区停稳后再吃，可能是低血糖的信号 ，”王鑫鑫说 ，
有一个细节容易被忽略 ：不要在车上吃果冻 、